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2019年7月16日

2018/07/16 (週一) 12:01上午

港人鈉含量超世衞標準 七成人常出外食難改善

港人常出外用膳,半島青年商會訪問一千人,發現港人每日平均攝取鈉含量高達8.8克,超出世衞所建議的5克水平。有四成年齡介乎19至55歲受訪者自認鈉超標,當中有七成人認為長期出外進食,令他們實行低鈉飲食的習慣難達成。

提防中式點心鈉更高

調查又發現,56歲或以上人士經常進食中式點心(77.2%)或燒味滷味(42.1%),當中有38%受訪者不認為自己需要實行低鈉飲食的需要。半島青年商會成功招募69間餐廳合作,成立「低鈉聯盟」,倡議每月15日為「全城低鈉日」,「低鈉聯盟」的餐廳不但會提供低鈉菜式,商會亦會到學校及社區中心舉辦講座,幫助小朋友從小培養健康的飲食習慣。澳洲註冊營養師黃兆章表示,一般消費者認為零食或薯片的鈉含量高,然而,中式點心、雲南米線或杯麵等的鈉含量更高。

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